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青紙２号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄の詳細情報
青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄。青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 土佐打。青紙2号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄。完全日本製！青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！青紙などの炭素鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、この刃は鍛造してネバリとキレを向上しています。複雑な波線は良く叩いたことの証です（画像5）。柄には焼いた朴の木を使用しました。曲がりやゆがみが少ない完成度の高い刃で、側材もステンレスなのでメンテナンスも容易です。刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：焼朴（ホオ）。 刃渡り：約160mm 全長：約310mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：148ｇ手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ。5L 新品 未使用 サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KPJ-5000。【花】STAUB ストウブ レッド 20cm 両手鍋。ル・クルーゼ ココットロンド 20センチ。新品未使用 メトロケイン シトラスパワージューサー ハンドジューサー 手動。ストウブ ピコ・ココット オーバル 27cm ブラック。VERMICULAR フライパン 26cm + ガラスリッド。中古 キャベツくん 本体 手動 千切り スライサー 替刃付 千葉工業所
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